أهم الأخبار
مشبك الشعر وكعكة الفراوله

أحمد المغلوث /
ليس هناك مدرسة، كالمطبخ لتتعلم فيها الفتيات كيفية إعداد الطعام حتى تكون الفتاة على قدر من المعرفة والدراية بأسرار الطبخ وتسبر غور فنونه الواسعة.! كانت الخالة سارة رحمها الله. تحرص في كل صيفية عندما تحضر اليها شقيقتها قادمة من الاحساء لتقضي ايام الصيفية في بيتها الكبير بالدمام. فتقوم ومن اليوم الاول بتوزيع مهام الطبخ على زوجات اولادها وحفيداتها وابنتي شقيقتها.. في البداية وفي الاسبوع الاول يكون العمل مشتركا. وبعدها تتحمل كل واحدة من الفتيات الصغيرات مسئولية اعداد طبق يتفق عليه مسبقا.. وكل فتاة تحاول جاهدة ان يكون طبقها مميزا. بل هناك من تعيش لحظات قلق وخوف مثل الذي امامه امتحان سوف يقرر فيه مصيره.فالطبق الممتاز والذي سوف يحظى بإعجاب وتقدير (الخالة) سوف يكون له شأن كبير.. بل تصل اخبار تميزه. لرجال الاسرة.. وقد يطلب اعادة طبخه في أقرب فرصة.؟! وبكمية أكبر لتقديمه لسفرة الرجال.؟! والواقع ان بعض فتيات الاسرة يسعون الى تقديم كل جديد وشهي من مختلف الاطباق.. اطباق محلية وشعبية. وأطباق عربية. واحدة من هؤلاء الفتيات. كانت من عشاق القراءة وتحمل معها نسخا من مجلات (حواء) المصرية والتي كانت تحصل عليها من ابن خالتها الذي كان يدرس ايامها في مصر. ويرسلها الى شقيقها عبر البريد.. وكانت تتابع المجلة النسائية باهتمام بالغ وعلى الاخص صفحة (اطباق حواء) والتي تقدمها الكاتبة (بهية عثمان) في كل عدد جديد.. قررت الفتاة سهام ان تشارك الاسرة بتقديم طبق حلو. سجلت مقاديره من الصفحة. وراحت تراجع المقادير وتبحث عن المكونات في مستودع المطبخ.. وطلبت من ابن خالتها الذي يعمل في الظهران ان يحضر معه من (كانتين) الشركة الشهير علبتي فراولة على الا يخبر احدا بما طلبته. فهي تريد أن يكون طبقها (كعكة الفراولة) مفاجأة للجميع مساء الخميس. من بعد صلاة العصر دخلت سهام وحدها المطبخ وراحت تعد الكعكة. احضرت قالبا مستديرا دهنته جيدا بالزبدة.. وراحت تتابع خطوات الطريقة حسب ما سجلته في دفترها الصغير. ومضى الوقت وهي تواصل عملها بهمة في جو المطبخ الحار رغم وجود مروحة في السقف لكن الحر والرطوبة في هذا الفصل لا تنفع فيه المروحة، وعلى الاخص ان بيت خالتها على بعد خطوات من البحر.. الحمد لله لقد انتهت الآن وسوف تضع القالب داخل الفرن.. وكلها نصف ساعة تقريبا وتكون كعكة الفراولة جاهزة. لا يبقى عليها في المساء الا أن تزينها بحبات الفراولة.. كان جميع افراد الاسرة يتحلقون حول سفرة الطعام، وبعدما تناولوا طعام العشاء راحت الخالة توزع عليهم قطعا من الكعكة. عندما قالت الفتاة سهام ارجوكم امضغوا الكعكة جيدا.. رددتها أكثر من مرة. فاستغربت والدتها اصرارها على مضغ الكعكة جيدا. فسألتها لماذا هذا الاصرار. هل تهتمين بصحتنا الى هذا الحد.؟! فأجابت ربما سقط مشبك شعري الثمين في العجين وأنا اعد الكعكة.؟! عن اليوم
أخبار
محافظ الأحساء يكرّم الطلاب والطالبات المتفوقين بالمحافظة من مستفيدي لجنة تراحم بالمنطقة الشرقية

المواطن اليوم




كرّم صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، في مقر المحافظة ، اليوم ” الثلاثاء ” ، الطلاب والطالبات المتفوقين في جميع المراحل الدراسية من مُستفيدي لجنة تراحم الشرقية في محافظة الأحساء المشمولين برعايتها، وأمهاتهم، والبالغ عددهم (45) متفوقاً ومتفوقة، و(16) أمًّا مثالية ممن حصل أبناؤهن على نسبة (99% – 100%) على مستوى جميع محافظات المنطقة الشرقية للعام الدراسي 1445 هـ، بحضور عدد من المسؤولين ، ورجال الأعمال الداعمين. ونوَّه سموُّه بما توليه القيادة الحكيمة -أيدها الله- من دعم ورعاية واهتمام دائمين في سبيل الارتقاء بالمنظومة التعليمية ، وتسخير البيئة المحفِّزة تحقيقًا لمُستهدفات رؤية المملكة 2030، مشيداً سموّه بالدور الفاعل للجنة تراحم الشرقية في تحسين جودة الحياة المعيشية والتعليمية لأبناء أسرها المشمولين بالرعاية، كما هنأ سمُّوه المتفوقين والمتفوقات وأمهاتهم بهذه المناسبة.من جانبه أوضح رئيس مجلس إدارة لجنة تراحم الشرقية عبدالحكيم الخالدي، أن هذا التكريم جاء من لجنة تراحم الشرقية لابناءها وبناتها كجزء من الدعم الكبير الذي يلقاه التعليم بشكل عام من دعم كبير في دولتنا المباركة وحرصاً منا على غرس ثقافة التفوّق والريادة في لدى هؤلاء النشء المبدع للمساهمة في رفع مستواهم الدراسي الذي سيعود على وطنهم بالنفع العلمي والعملي بإذن الله، مشيراً إلى أنه تم خلال هذا العام تسجيل الطلاب والطالبات في دروس تقوية ودورات في التحصيلي والقدرات لطلاب المرحلة الثانوية الذي يُعتبر ضمن برامج مسار تنمية القدرات، إضافة إلى تقديم دورات تدريبية في اللغة الإنجليزية لجميع المتفوقين والمتفوقات، ومكافآت مالية تحفيزية لهم ولأمهاتهم ليواصلوا تميزهم في العام الدراسي المقبل.
وأشار الخالدي إلى أن حفل التكريم جاء برعاية كريمة من سمو محافظ الأحساء ضمن تحقيق مُستهدفات اللجنة الاستراتيجية من خلال بناء الشراكات وتعزيز العمل المؤسسي، وتطوير الأعمال، وتكامل الخدمات وتمكين المستفيدين، ورفع الوعي المجتمعي بدورنا اللجنة،إضافة إلى المُساهمة المُجتمعية وفق رؤية المملكة 2030 وتحقيق الأهداف التنموية المستدامة .
ورفع الخالدي شكره لسمو محافظ الأحساء على تكريمه للطلاب والطالبات وامهاتهم، مؤكِّدًا أن ما تُقدِّمه اللجنة من جهودٍ مُثمرة هو بفضل الله ثم بفضل التوجيهات السديدة والقيّمة من قيادتنا الحكيمة التي تعمل على بناء هذا الوطن والاستثمار في المواطنين علمياً وعملياً ، منوِّهاً بدعم ورعاية سمو أمير المنطقة الشرقية -الرئيس الفخري للجنة تراحم الشرقية- وسمو نائبه وسمو محافظ الأحساء المساهمين الاساسسين في دعم لجنة تراحم الشرقية عامة ودعم المتفوقين من الطلاب والطالبات في المنطقة الشرقية.
وفي نهاية الحفل، كرّم سمو محافظ الاحساء رجال الأعمال الداعمين للجنة تراحم الشرقية من محافظة الأحساء.
أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يستقبل الرئيس التنفيذي للهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية

أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يرعى انطلاق برنامج التأهيل بالترفيه للأشخاص ذوي الإعاقة في دورته الثانية بالمحافظة

المواطن اليوم
-
أخبار5 أشهر ago
محافظ الأحساء يكرّم الطلاب والطالبات المتفوقين بالمحافظة من مستفيدي لجنة تراحم بالمنطقة الشرقية
-
أخبار5 أشهر ago
سياسي / سمو وزير الخارجية يلتقي في ميونخ عضو مجلس الشيوخ الأمريكي السيناتور فان هولين ويناقشان التطورات الإقليمية والدولية
-
أهم الأخبار5 أشهر ago
سمو محافظ الأحساء يستقبل الرئيس التنفيذي للهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية
-
أخبار المجتمع5 أشهر ago
سمو محافظ الأحساء يكرّم الأستاذ سامي المغلوث بمناسبة حصوله على جائزة الملك فيصل العالمية لخدمة الإسلام 2025م
-
أهم الأخبار5 أشهر ago
سمو محافظ الأحساء يرعى انطلاق برنامج التأهيل بالترفيه للأشخاص ذوي الإعاقة في دورته الثانية بالمحافظة
-
أهم الأخبار8 أشهر ago
سمو محافظ الأحساء يطلع على سير العمل في معهد الدكتور محمد الجبر لمتلازمة داون
-
أخبار المجتمع5 أشهر ago
سمو محافظ الأحساء يرعى ملتقى المتعافين الثامن “أنا قادر”
-
رحلات3 أشهر ago
تقرير / جزر فرسان.. محمية طبيعية فريدة من نوعها