المواطن اليوم /

يربط باحثون بين تناول البيض بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر والخرف، في نتائج جديدة تشير إلى أن هذا الغذاء الشائع قد يلعب دورا داعما في حماية صحة الدماغ، وفق وكالة الأنباء العراقية (واع). 
وتظهر دراسة حديثة، أُجريت في جامعة لوما ليندا بولاية كاليفورنيا وشملت نحو 40 ألف مشارك على مدى 15 عاما، أن تناول البيض مرتين أسبوعيا فقط قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بألزهايمر بنسبة لا تقل عن 20%، بينما ترتفع نسبة الانخفاض إلى أكثر من 25% لدى الأشخاص الذين يتناولونه خمس مرات أسبوعيا أو أكثر.

كما تبين أن الأشخاص الذين تناولوا البيض مرة إلى مرتين شهريا كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف غير القابل للعلاج بنسبة 17% مقارنة بمن لا يتناولونه إطلاقا، وسجلت النتائج انخفاضا بنسبة 20% لدى من يتناولونه عدة مرات أسبوعيا، و27% لدى الأكثر استهلاكا له.

ويرجع الباحثون هذه الفوائد المحتملة إلى احتواء البيض على عناصر غذائية مهمة مثل الكولين، الذي يساهم في إنتاج مادة الأستيل كولين الضرورية لوظائف الذاكرة وصحة الخلايا العصبية.

وفي المقابل، يؤكد خبراء أن البيض، رغم فوائده الغذائية، يجب تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة أنه يحتوي على الكوليسترول، إلا أن مؤسسة القلب البريطانية تشير إلى أن تناول بيضة واحدة يوميا يعد آمنا لمعظم الأشخاص.

وتأتي هذه النتائج في وقت تتزايد فيه الأبحاث حول العوامل الغذائية ونمط الحياة التي قد تساهم في تقليل مخاطر الأمراض العصبية المرتبطة بالتقدم في العمر.

المواطن اليوم /

أفاد الدكتور أندريه كوندراخين، أخصائي الأمراض الباطنية والقلب، أن التغيرات المفاجئة في الطقس قد تؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة، وانخفاض مستوى الأداء، وزيادة الشعور بالإرهاق.
وقال الطبيب: “إن التغيرات الجوية الحادة قد تؤدي إلى تفاقم مسار الأمراض المزمنة، ما يجعل المصابين بها أكثر عرضة للمشكلات الصحية”، مشيرا إلى أن التكيف مع الطقس الغائم وغير المريح يستغرق نحو سبعة أيام.

وأضاف أنه من منظور الصحة النفسية والعاطفية، قد يشعر الدماغ البشري بنوع من “التوتر”، مع تباطؤ في العمليات الإدراكية عند الانتقال المفاجئ من الطقس الدافئ إلى البارد.

وتابع: “ينعكس ذلك على الأداء اليومي، حيث تتراجع القدرة على العمل ويزداد الشعور بالتعب والإرهاق”.

ومن جانبها، أوضحت الدكتورة ناتاليا غفريلوفا، أخصائية أمراض القلب، أنه للحد من تأثير تقلبات الطقس على الجسم يُنصح بعدم الإفراط في النشاط البدني، وتقليل استهلاك الكافيين، وزيادة شرب الماء.

وأشارت إلى أن أعراض هذه الحالة قد تزداد حدة عند الانخفاض المفاجئ في الضغط الجوي، وتغير درجات الحرارة، وازدياد الغيوم، وتغير رطوبة الهواء. وتشمل الأعراض الشائعة الصداع، والضعف العام، والتوعك، وتغير ضغط الدم (ارتفاعا أو انخفاضا)، إضافة إلى اللامبالاة.

وأكدت أن هذه الأعراض تُعد رد فعل طبيعي لدى معظم الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من أمراض مزمنة، عند حدوث تغيرات مفاجئة في الطقس.

المواطن اليوم /

وجدت دراسة حديثة أن مركبا طبيعيا موجودا في أحد النباتات الشائعة في التوابل قد يساهم في حماية القلب من الأضرار المرتبطة بالسكري، إلى جانب خصائصه المعروفة المضادة للالتهاب.
وتوضح الباحثة الرئيسية في الدراسة، سواستي راستوجي، طالبة الدكتوراه في معهد فلوريدا للتكنولوجيا، أن الكركمين (المركب الطبيعي الذي يمنح الكركم لونه الأصفر المميز) لا يقتصر دوره على كونه مركبا موجودا في التوابل أو مضادا للأكسدة، بل يمتد ليشمل تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل الالتهابات وتنظيم الاستجابات الخلوية، إضافة إلى الحفاظ على بنية ووظيفة الشريان الأورطي لدى مرضى السكري من النوع الأول.

وتركّز الدراسة على داء السكري من النوع الأول، وهو مرض مناعي ذاتي مزمن. وعلى الرغم من العلاج بالأنسولين، فإن المرضى غالبا ما يواجهون خطر الإصابة بأمراض القلب في سن مبكرة، نتيجة تلف الأوعية الدموية الناتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم.

واستخدم الباحثون نموذجا حيوانيا (فئران) لمحاكاة المرض، حيث قارنوا بين فئران مصابة بالسكري تلقت علاجا بالكركمين وأخرى لم تتلق العلاج. وبعد شهر من العلاج، أظهرت الفئران التي تلقت الكركمين تحسنا ملحوظا في صحة الأوعية الدموية، وصل إلى مستويات مماثلة لتلك الموجودة في الفئران غير المصابة.
كما بيّنت النتائج أن الكركمين ساعد في تقليل الالتهاب، وتنظيم حركة الكالسيوم داخل الأوعية الدموية، وإعادة التوازن إلى بروتين الصدمة الحرارية 70 (HSP70)، وهو بروتين أساسي يتأثر سلبا بمرض السكري. وتشير هذه التغيرات مجتمعة إلى أن الكركمين قد يساهم في الحد من التغيرات البنيوية والوظيفية التي تصيب الأوعية الدموية مع مرور الوقت، ما يساعد في الحفاظ على مرونتها وصحتها والوقاية من أمراض القلب.

ومع ذلك، يؤكد الباحثون أن هذه النتائج ما زالت أولية، وأن تطبيقها على البشر يتطلب مزيدا من الدراسات والتجارب السريرية. كما يشيرون إلى أن الاستفادة من الكركمين لا تتحقق بمجرد تناول الكركم أو المكملات الغذائية، بل تحتاج إلى تحديد جرعات آمنة وفعالة، مع مراعاة التداخلات المحتملة مع الأدوية الأخرى.

ويشدد الخبراء في النهاية على ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية.

تُعرض نتائج الدراسة هذا الأسبوع في قمة الجمعية الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء لعام 2026 في مينيابوليس (APS 2026)، تحت عنوان: “الكركمين يحسّن مستوى بروتين HSP70 في مرضى السكري من النوع الأول ويخفف من خلل وظائف الأوعية الدموية في الشريان الأورطي”.