أهم الأخبار
على هامش شهر رمضان ماذا تعرف عن «الخلال» اللذيذ؟
«الجزيرة» – أحمد المغلوث:
بجانب غرفة نومي نخلة باسقة كلما فتحت النافذة شاهدت سعفاتها وهي تتمايل مع الريح، وجذعها يسمو بحمله من العذوق بدءًا من النبات وبعده «الحبمبوه» اليوم لفت نظري حملها بـ»الخلال» الذي يأتي عادة بعد «الحبمبوه» وهو وكما هو معروف لدى أبناء المملكة خصوصًا من يتعامل مع الشجرة المباركة النخلة ويتابع جيدًا مراحل نموها وعذوقها وما تحمله من خير وفير.. والخلال الذي يبدو بلونه الأخضر الزيتوني. كلما شاهدته عدت إلى الماضي عندما كنا نأكله عندما يكون «خلال مخنن» وطعمه المميز رغم وجود نكهة لاذعة فيه؟! ومع هذا كنا سعداء بالحصول عليه من تحت أشجار النخيل في بساتين الأهل.. كنا نتراكض لجمعه ونقوم بغسله في «الثبر» مجرى المياه الترابي. الذي يسميه أهل العلم والمعرفة بالغدير؟! والخلال هناك من يسميه بالبسر ولكن تعودنا على أن البسر يطلق عليه هذا الاسم عندما يصفر لونه ويقسو عكس «الخلال» الذي يميل إلى الليونة والطراوة.. وفي اللغة كما يقال الخلال.. هو البلح.. وكان مشهد أصحاب البسطات من الرجال وحتى النساء الذين يعرضون منتوجاتهم من الورقيات والخضار والفاكهة المحلية عصر رمضان وقبل ساعات من موعد مدفع الإفطار. كانت تعرض «صرر» من ليف النخيل المبللة بالماء وداخلها «الخلال» اللذيذ. وكل صرة تباع بربع ريال ولا تزيد عن النصف الريال في حالة ارتفاع سعرها لدي باعة الورقيات.. ورحم الله جدتي «نورة» كانت تحبني كثيرًا، بل تدللني كما لم يدللني شخص آخر في حياتي. فكانت عندما تعود من بستان ابنها خالي. لا تعود ويدها فاضية كما يقال.. فهي تحرص أن تحمل لبيتنا شيئًا من خير البستان وحسب ما يتوفر أيامها من إنتاج. ومن بين ذلك صرة «الخلال» الذي هو غيض من فيض من منتجات وخير أمنا «النخلة» هذه النخلة منذ كانت وما زالت تعطينا كثيرًا من المنتجات وعلى مدار أيام العام أكانت خلال أو بسر أو رطب وصولاً إلى التمر.. الذي يشكل عماد وجبة إفطار الصائم أو حتى من منتجاتها الأخرى. من سعف أو جريد أو ليف. كل ما فيها بركة وخير.. وما زلت أذكر مدرس العلوم العربي وكان من فلسطين كان يشرح لنا أهمية التمر بدءًا بالخلال ومرورًا بالرطب ووصولاً إلى التمر. كان يصف لنا فوائدها المختلفة بل إنه أشار إلى إمكانية تحويل (الخلال) إلى مخلل لذيذ. ولم نعير كلماته اهتمامًا ولا حتى تقديرًا، بل كنا نكاد نسخر منها.. ومع الأيام وقبل سنوات شاهدت في إحدى القنوات الإماراتية معرضا لمنتجات النخيل وكان من ضمن المعروض. مخلل الخلال والرطب. فتذكرت لحظتها ما سمعته من استاذ العلوم..؟!
المواطن اليوم /
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الأحد ” ، الأستاذ عبدالله بن خالد العرجاني، بمناسبة تعيينه رئيسًا لقطاع المجاهدين في المحافظة
وأشاد سمو محافظ الأحساء بالدور الحيوي الذي تقوم به إدارة المجاهدين في تعزيز الأمن والاستقرار بالمحافظة، منوّهًا بما توليه القيادة الرشيدة -حفظها الله- من دعم واهتمام مستمر بجميع القطاعات الأمنية
وشدّد سموّه على أهمية التنسيق والتكامل بين جميع الجهات الأمنية لرفع مستوى الجاهزية وتحقيق أفضل خدمة للمجتمع، بما يضمن أداء المهام بكفاءة عالية، مؤكدًا أن الأمن يشكل ركيزة أساسية لتعزيز بيئة الأعمال وجذب الاستثمارات إلى المحافظة، بما يسهم في التنمية المستدامة
من جانبه، أعرب العرجاني عن شكره لسمو محافظ الأحساء على توجيهاته واهتمامه ودعمه المستمر، مؤكدًا مضاعفة الجهود والالتزام بالمسؤوليات المنوطة به لضمان تحقيق أفضل النتائج لقطاع المجاهدين بالمحافظة
المواطن اليوم /
قلّد صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمقر المحافظة اليوم ” الأربعاء ” ، القائدة الكشفية سارة بنت محمد العتيبي، أول قائدة كشفية في المنطقة الشرقية تحصل على الشارة الخشبية، بحضور عدد من المسؤولين والقيادات التربوية والكشفية، وذلك في إطار دعم القيادات الوطنية وتمكين الكفاءات الشابة في العمل الكشفي
وأكد سموّه أن حصول القائدة على الشارة الخشبية يعكس جودة التأهيل الكشفي وفاعلية البرامج التدريبية المقدمة، وما تمثله الحركة الكشفية بمحافظة الأحساء من نموذج قيادي يعكس مستوى عاليًا من الالتزام والانضباط وروح المبادرة، مشددًا على أهمية إعداد قيادات قادرة على خدمة المجتمع والمساهمة في تنميته
وأشار سموّه إلى أهمية استمرار دعم جميع المبادرات الكشفية والتربوية التي تسهم في بناء شخصية قيادية واعية، مثمنًا الجهود المبذولة في هذا المجال، ومتمنيًا للقائدة مزيدًا من التوفيق والنجاح في مسيرتها القادمة
من جانبها، أعربت القائدة الكشفية سارة العتيبي عن شكرها وامتنانها لسمو محافظ الأحساء على دعمه واهتمامه المستمر بالعمل الكشفي، مؤكدة أن نيلها الشارة الخشبية يمثل مسؤولية أكبر لمواصلة العمل التطوعي والكشفي، والإسهام في تطوير مهارات الفتيات في هذا المجال
أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يطّلع على مشروع تطوير إستراتيجية جامعة الملك فيصل وتوجهاتها المستقبلية
المواطن اليوم /
اطّلع صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء، بمقر المحافظة ، اليوم ” الأربعاء ” ، على مشروع تطوير إستراتيجية جامعة الملك فيصل، ومواءمتها مع مستهدفات هيئة تطوير الأحساء، وذلك بحضور رئيس الجامعة الدكتور عادل بن محمد أبو زنادة وعدد من قياداتها، ومشاركة منسوبي شركة ماكينزي آند كومباني
واطّلع سموّه على مستجدات مشروع إعداد إستراتيجية الجامعة 2030، الذي يهدف إلى تعزيز مكانتها الأكاديمية والبحثية، ودعم استدامتها المالية من خلال تنويع مصادر الدخل وتعظيم كفاءة استثمار الأصول، إلى جانب تطوير نموذجها التشغيلي ورفع كفاءتها المؤسسية، إضافةً إلى اطّلاعه على نتائج التحليل التشخيصي، الذي تضمّن تقييم الوضع الراهن وتحديد الفرص التطويرية، ومخرجات اللقاءات مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، بما يعزز تكامل الأدوار مع مستهدفات التنمية في الأحساء، خصوصًا في مجالات التنمية الزراعية والسياحية والثقافية، وتحسين جودة الحياة
ونوّه سمو محافظ الأحساء بما يحظى به قطاع التعليم من دعم واهتمام القيادة الرشيدة -حفظها الله-، مؤكدًا أهمية تكامل الجهود بين الجامعة والجهات ذات العلاقة، بما يسهم في تحقيق مستهدفات التنمية، وتعزيز دور الجامعة بصفتها ممكّنًا للمعرفة والابتكار، وبما يتوافق مع مستهدفات رؤية المملكة 2030
من جهته، ثمّن رئيس الجامعة اهتمام ودعم سمو محافظ الأحساء، مؤكدًا مضيّ الجامعة في تطوير إستراتيجيتها المؤسسية بالشراكة مع شركة ماكينزي، بما يضمن مواءمة مبادراتها مع أفضل الممارسات العالمية، وتعظيم أثرها النوعي، وترسيخ مكانتها الأكاديمية والبحثية، وتعزيز إسهامها في مسارات التنمية المستدامة
-
أخبار11 شهر agoحج / رفع كسوة الكعبة.. تقليد سنوي يسبق الاستعداد لموسم الحج
-
الآراء والصور12 شهر ago -
أخبار11 شهر agoحج / انطلاق أعمال ندوة الحج الكبرى في جدة تحت عنوان “الاستطاعة في الحج والمستجدات المعاصرة”
-
أخبار المجتمع12 شهر agoصحي / نجاح عملية فصل التوأم الملتصق الإريتري “أسماء وسمية” بعد عملية جراحية دقيقة استغرقت 15 ساعة ونصفًا
-
آراء11 شهر agoحج / مشعر منى.. شاهد على سُنن الأنبياء وذاكرة الحج عبر العصور
-
اقتصاد9 أشهر agoسياحة وترفيه / “جزيرة بياضة”.. وجهة ساحلية هادئة على خارطة السياحة الساحلية
-
أخبار11 شهر agoمن مكة المكرمة.. وزير الإعلام يُدشّن منصة الصور السعودية للعالم
-
كاريكاتير12 شهر agoكاريكاتير اليوم – الاستاذ / أحمد المغلوث