الشمام الملكى

فبحسب موقع “moya-planeta” يدخل الشمام الملكى فى القائمة، إذ يبلغ ثمن القطعة الواحدة 12 ألف دولار، وهو ينمو فى اليابان حيث يعد تقديم الفواكه النادرة كهدايا من عادات بلاد الشمس.ويُزرع الشمام الملكى، وهو صنف نادر، فى جزيرة هوكايدو فى أقصى الشمال اليابانى، ويحظى بتقدير اليابانيين لما يتمتع به من نكهة فريدة، كما أنه دائرى الشكل على نحو مثالى.  

البطيخ الاسود

وهو يُزرع أيضا فى اليابان، ويبلغ ثمن البطيخة الواحد 6 آلاف دولار أمريكى، ويسمى هذا النوع من البطيخ بالأسود علما أنه يتمتع بلون واحد هو الأخضر القاتم، ويُزرع فى هوكايدو فقط.ويُباع البطيخ الأسود خارج اليابان بأسعار أقل، إذ عرضه سوبرماركت فى تورنتو مقابل 200 دولار للقطعة الواحدة فقط. بطعم حلو وبحبات كبيرة تزن الواحدة منها 20 جراما ويبلغ قطرها 3 سم، وقد تم التوصل إلى هذا النوع من العنب الذى لم تعرفه الطبيعة قبل عام 2007 فى اليابان أيضا، تتويجا لبحوث وتجارب استمرت 14 عاما، ويبلغ ثمن العنقود الواحد من العنب الياقوتى 5,400 دولار أمريكى.  

العنب الياقوني

يمتاز بطعم حلو وبحبات كبيرة تزن الواحدة منها 20 جراما ويبلغ قطرها 3 سم، وقد تم التوصل إلى هذا النوع من العنب الذى لم تعرفه الطبيعة قبل عام 2007 فى اليابان أيضا، تتويجا لبحوث وتجارب استمرت 14 عاما، ويبلغ ثمن العنقود الواحد من العنب الياقوتى 5,400 دولار أمريكى.

 الكافيار الماسي

وتنتجه الأسماك المتقدمة فى السن ما يجعله يحظى بتقدير عالٍ، إذ إنه كلما زاد عمر السمكة كلما كان البيض الذى تضعه يتميز بلون فاتح أكثر.ويصل سعر الكيلوجرام الواحد من هذا الكافيار الماسى إلى 11,400 دولار ، علما أن الجهات الناشطة فى مجال بيعه تلفت الانتباه إلى أنه نادر جدا، ما يعنى الانتظار فى طابور، إذ إن سمكة الـ “بيلوجا” التى تعطى هذا الكافيار نادرة بحد ذاتها، وتعيش فى الأغلب فى بحر قزوين.  

 لحم البقر الرخامي

ويدخل فى القائمة أيضا لحم البقر الرخامى، وهو من أبقار تتم تربيتها فى اليابان، حيث يتراوح ثمن الكيلوجرام الواحد من لحمها ما بين 250 و400 دولار أمريكى، فيما يبلغ خارج اليابان 800 دولار.ويحتل هذا النوع من اللحوم هذا المركز فى القائمة لما تتمتع به الأبقار من ظروف متميزة فى الغذاء، إذ تقدم لها الجعة، كما تحصل الأبقار على جلسات تدليك لتوزيع الدهون على النحو المثالى. 

 الكمأ الابيض

وهو أغلى أنواع الفطر فى العالم، وينمو فى مناطق محددة فى فرنسا وإيطاليا وكرواتيا، وتعتبر عملية البحث عنه صعبة للغاية، كما يصعب حفظه.وهو يباع فى أماكن غير تقليدية أحيانا كالمزادات العلنية، حيث اشترى ثرى 1,89 كجم منه فى نيويورك العام الماضى مقابل 61 ألف دولار أمريكى. 

توابل الملوك

بين البهارات المعروفة تم إدراج الزعفران فقط، على اختلاف أنواعه، فمنه الإيرانى والإسبانى والهندى، التى تُباع مقابل أسعار عالية ومتقاربة، وذلك لصعوبة الحصول على هذه النبتة التى يُطلق عليها اسم “بهارات الملوك”.باهظ الثمن لصعوبة استخراجه من زهرة الزعفران، التى تحمل القليل منه، ما يجعل ثمنه يصل إلى 9,630 دولار أمريكى مقابل الكيلوجرام الواحد.  

 التونه الزرقاء

نوع من الأسماك الغالية أيضا، وقد بلغ أقصى سعر تم بيعه مقابلها 8,108 آلاف دولار لقاء كيلوجرام واحد، وذلك فى مزاد علنى بالعاصمة اليابانية طوكيو فى عام 2012، لكن ثمن التونة الزرقاء آخذ بالتراجع فى الآونة الأخيرة، ويرجع المختصون ذلك إلى ازدياد أعداد هذا النوع من السمك فى بحر اليابان، أو بحر الشرق حسب التسمية الكورية.  

 البطاطس الفرنسيه

قد تتبادر إلى الذهن رقائق البطاطس الفرنسية المعروفة، إلا أن الحديث هنا يدور عن نوع خاص من البطاطس، وهى تنمو فى جزيرة نوارموتييه الفرنسية المطلة على المحيط الأطلسى.ويتم جمع هذا النوع من البطاطس يدويا فقط، وهى تتمتع بمذاق حلو يحمل نكهة الصنوبر، وقبل 20 عاما كانت البطاطس الفرنسية نادرة جدا، لذلك كانت تُباع فى المزادات وأعلى سعر سجلته هو 521 دولارا أمريكيا للكيلوجرام.  

مشروب الآلهة.. زبّاد النخيل الآسيوى

هذ ليس اسم المنتج الغذائى بل اسم الحيوان الذى بفضله يشغل مكانة فى القائمة صنف من أصناف القهوة الذى يحمل اسم الحيوان، والذى يختتم القائمة كفنجان قهوة بعد وجبة دسمة، كما يُطلق اسم “كوبى لواك” على هذا النوع من القهوة، بعد أن يتغذى على حبوبها زبّاد النخيل الآسيوى، لتخرج مع فضلاته، إذ تكتسب فى معدته تركيبة كيميائية تُفقده طعم المرارة، وتجعله يتمتع بنكهة الكراميل والشوكولاتة، حتى أن ذواقى الـ “كوبى لواك” يصفونه بمشروب الآلهة. يتواجد زبّاد النخيل الآسيوى فى جنوب شرق آسيا، وتحديدا فى إندونيسيا والفلبين وماليزيا وجنوب الصين، علما أن ثمن الـ 100 جرام من القهوة المسماة باسمه قد يصل إلى 170 دولارا أمريكيا.