خمول المكاتب في كفّة وصحة القلب في أخرى.. كيف تتناول وجباتك الخفيفة أثناء العمل؟

المواطن اليوم /

يؤدي الجلوس لفترات طويلة على مكاتب العمل إلى تقليل حرق السعرات الحرارية على مدار اليوم، وغالبًا ما يتسبب في انخفاض ملحوظ في مستوى الطاقة قبل الغداء.

لذا، يُنصح بتناول وجبات خفيفة في الأيام التي لا تتطلب حركة كبيرة، وذلك للحد من الشعور بالجوع وتجنب الخمول الذهني الذي قد يحدث بعد البقاء بلا حراك لعدة ساعات.

لتجنب إغراء الوجبات الخفيفة المعلبة من الأسواق ، يُنصح بالتخطيط لوجباتك مسبقًا.

وفي هذا الصدد، توصي إرشادات جمعية القلب الأمريكية ( AHA )، وهي منظمة رائدة في مجال أمراض القلب، بإعطاء الأولوية للأطعمة الطازجة الخالية من السكريات المضافة والصوديوم الزائد.

يشير أخصائيو التغذية إلى أن هذه الوجبات الخفيفة توفر ما بين 150 و 200 سعر حراري للأشخاص ذوي النشاط البدني المنخفض، وهي حصة تجدد الطاقة دون إرهاق عملية الهضم أثناء العمل.

يمنع مزيج الألياف والبروتين انخفاض نسبة السكر في الدم في المكتب

عندما يتناول الشخص البسكويت الحلو أو المخبوزات المصنعة، يرتفع مستوى السكر في دمه ثم ينخفض ​​فجأة بعد ذلك بفترة وجيزة.

ولتجنب هذا التعب المفاجئ، ينصح أخصائيو مايو كلينك بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مع البروتين الخالي من الدهون ، وهو مزيج يطيل الشعور بالشبع ويساعد على التركيز في أداء المهام اليومية.

من الأمثلة البسيطة والمتوفرة بسهولة تقطيع تفاحة أو إضافة زبدة الفول السوداني الطبيعية ، المحضرة بدون إضافة ملح أو سكر.

تضيف زبدة الفول السوداني دهونًا صحية تكبح الرغبة في تناول الحلويات في منتصف الظهيرة.

استبدال المنتجات المملحة بأعواد الخضار 

يمكن التخلص من عادة تناول الوجبات الخفيفة المقرمشة بين المكالمات أو الاجتماعات دون اللجوء إلى رقائق البطاطس التقليدية. فبحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ( CDC )، يُتيح لك إضافة الخضراوات النيئة إلى نظامك الغذائي اليومي الحصول على الفيتامينات والمعادن الأساسية دون إضافة الدهون الضارة بالشرايين.

شرائح الجزر والكرفس والخيار أو الفلفل الحلو

تتناغم شرائح الجزر والكرفس والخيار أو الفلفل الحلو الطازجة بشكل مثالي مع ملعقتين كبيرتين من الحمص ، وهو معجون تقليدي مصنوع من الحمص وبذور السمسم يوفر شعوراً فورياً بالشبع.

وبالمثل، فإن الحمص المخبوز مع رشة من البابريكا أو الأعشاب العطرية يعمل كبديل رائع للبطاطس المقلية، مع فائدة إضافية تتمثل في توفير الألياف النباتية ونكهة محمصة لذيذة للغاية.

الكميات المحسوبة من المكسرات والكاكاو

تُعدّ المكسرات خيارًا قيّمًا لاحتوائها على زيوت مفيدة لصحة القلب . ولأن العمل المكتبي لا يتطلب مجهودًا عضليًا كبيرًا، يكفي تناول 30 غرامًا يوميًا ، وهو ما يعادل تقريبًا حفنة من الجوز أو اللوز المحمص غير المملح.

الشوكولاتة الداكنة

إذا اشتهي جسمك شيئًا حلوًا في نهاية فترة ما بعد الظهر، فإن الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% كاكاو توفر مضادات أكسدة طبيعية تدعم صحة الدورة الدموية.

 ينصح خبراء التغذية بتناول قطعة أو قطعتين ، وهي كمية مُرضية دون إضافة كميات كبيرة من السكريات المكررة أو الدهون الثقيلة.

شرب الماء وشاي الأعشاب

في بيئة العمل، غالباً ما يُخلط بين التعب والجوع، بينما يكون السبب الحقيقي هو عدم شرب كمية كافية من الماء. لذا، يُنصح بوضع زجاجة ماء بارد بالقرب من جهاز الكمبيوتر، ويمكنك إضافة شرائح الليمون أو الخيار أو أغصان النعناع لإضفاء نكهة طبيعية لطيفة.

الشاي الأخضر أو ​​القهوة المفلترة غير المحلاة

يُعدّ الشاي الأخضر أو ​​القهوة المفلترة غير المحلاة خيارين مناسبين بفضل مركباتهما المنشطة والمُحسّنة للهضم. مع ذلك، يُذكّرنا الخبراء بأنه لا يُمكن لأي طعام بمفرده أن يُعوّض تمامًا عن الخمول لفترات طويلة، ولذلك ينبغي أن تكون كل وجبة خفيفة جزءًا من روتين يتضمن فترات راحة لمدة خمس دقائق للنهوض والمشي خلال اليوم.