أطعمة تحافظ على شباب البشرة.. كيف يحمي الغذاء الجلد من التجاعيد والشيخوخة المبكرة؟

المواطن اليوم /

الجلد حاجز يحمي الجسم من العوامل الخارجية ويساعد في الحفاظ على توازن الماء فيه.

مع مرور الوقت، قد يصبح الجلد أرق وأكثر جفافاً وأقل مرونة.. والتجاعيد، والخشونة، وفقدان النضارة، وتغيرات التصبغ هي بعض العلامات الظاهرة لهذه العملية .

عندما تظهر هذه العلامات أو تتفاقم نتيجة التعرض لأشعة الشمس، أو التدخين، أو التلوث، أو العادات التي تهيج البشرة، يُطلق عليها اسم الشيخوخة الخارجية أو المبكرة. في هذه الحالة، يمكن للنظام الغذائي والعناية اليومية بالبشرة أن يدعما صحة الجلد، مع العلم أنهما لا يمنعان التغيرات الطبيعية المصاحبة للتقدم في السن.

تشير الأدلة المتاحة إلى أن بعض مكونات النظام الغذائي مرتبطة بتحسينات في معايير مثل الترطيب والمرونة ووظيفة الحاجز ومظهر التجاعيد .

ما هي الأطعمة التي تعزز صحة البشرة؟

تُعدّ الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية غنية بالكاروتينات، وهي أصباغ موجودة في الجزر والطماطم والفلفل، على سبيل المثال.

ووفقًا لخبراء استشارتهم هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) ، فإن هذه المركبات المضادة للأكسدة تُساعد في حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن أشعة الشمس والتلوث .

أوضح فولكر بوم، أستاذ كيمياء الأغذية في جامعة فريدريش شيلر في يينا ، أن هذه المركبات يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية ويمكن أن توفر حماية أساسية ضد الأشعة فوق البنفسجية .

فيتامين سي

يلعب فيتامين سي ، الموجود في الحمضيات والمانجو ، دورًا في إنتاج الكولاجين ويعمل كمضاد للأكسدة ، وفقًا لما ذكرته وسائل الإعلام البريطانية.

 في الوقت نفسه، أظهرت الدهون والأحماض الدهنية فوائدها لمرونة البشرة وترطيبها، وذلك في مراجعة نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء البشرية .

فيتامين (هـ)

من بين مصادر الغذاء المذكورة المكسرات والبذور وزيت الزيتون والأسماك الدهنية والطحالب .

 يساعد فيتامين (هـ) الموجود في المكسرات والبذور على الحماية من تلف الخلايا، بينما دُرست أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل لعلاقتها بالالتهابات وحساسية الجلد لأشعة الشمس.

أظهرت التحليلات العلمية وجود علاقة إيجابية بين البوليفينولات وتقليل فقدان الماء عبر الجلد . تتواجد هذه المركبات في الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضراوات والشاي والكاكاو وبعض البذور. وترتبط علاقتها بحاجز الجلد بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات ، مع العلم أن النتائج قد تختلف باختلاف المركب المحدد وكميته وتصميم الدراسة.

الأطعمة المخمرة

تُعدّ الأطعمة المخمرة جزءًا من هذا النهج. وقد أدرجت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) الزبادي، والملفوف المخلل، والكومبوتشا كخيارات تُفيد الكائنات الدقيقة في الأمعاء. تُعرف العلاقة بين الميكروبات والجلد بمحور الأمعاء والجلد ، وهي تصف التواصل بين هذين النظامين. وأشارت الدراسة التحليلية الشاملة إلى أن البريبيوتيك والبروبيوتيك يرتبطان بتحسين ترطيب الجسم .

يكتمل روتين العناية بالبشرة بالحماية من الشمس، واتباع روتين لطيف، وتجنب المواد المهيجة.

لا يُغني النظام الغذائي عن الحماية من الشمس . وقد صرّحت الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية بأن الشمس من أهم أسباب الشيخوخة المبكرة. وتشمل توصياتها البحث عن الظل، وارتداء ملابس تغطي الجلد، وقبعة واسعة الحواف، ونظارات شمسية مزودة بحماية من الأشعة فوق البنفسجية، واستخدام واقٍ شمسي واسع الطيف ومقاوم للماء بمعامل حماية من الشمس (SPF) 30 أو أعلى.

تُفرّق المؤسسة نفسها بين الشيخوخة الداخلية، المرتبطة بمرور الوقت والوراثة، والشيخوخة الخارجية، المرتبطة بالبيئة والعادات. ووفقًا للمنظمة الجلدية، فإن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والتدخين والإفراط في تناول الكحول من العوامل التي قد تُسرّع التغيرات المرئية في حاجز الجلد .

لتجنب تهيج البشرة الذي قد يؤثر على مظهرها، تنصح الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية بغسل الوجه بلطف وتجنب فركه بقوة . كما توصي بغسل الوجه بعد التعرق الشديد واستخدام مرطب يوميًا. تحافظ هذه المنتجات على رطوبة الطبقة السطحية للبشرة، مما قد يقلل مؤقتًا من ظهور الخطوط الدقيقة.

على الرغم من إمكانية دمج كريمات وسيرومات مكافحة التجاعيد في روتين العناية بالبشرة، إلا أن نتائجها محدودة وتعتمد على المكونات، وعدد مرات الاستخدام، ونوع البشرة، وفقًا لمايو كلينك . فعلى سبيل المثال، يمكن للمرطبات أن تمنح البشرة مظهرًا أكثر نعومة من خلال زيادة حجمها مؤقتًا، لكنها لا تُعالج علامات الشيخوخة بمفردها.

أوضحت الهيئة الصحية أن مكونات مثل الريتينول وفيتامين سي والنياسيناميد وحمض الأزيليك وحمض الترانيكساميك يمكن أن تُحسّن بعض جوانب ملمس البشرة ولونها ومظهر الخطوط الدقيقة. كما حذّرت من أن بعض المنتجات قد تُسبب تهيجًا أو حرقًا أو طفحًا جلديًا أو تورمًا، وأنه لا ينبغي استخدام مشتقات الريتينويد أثناء الحمل. في حال استمرار التغيرات أو الشعور بعدم الراحة أو وجود استفسارات حول روتين العناية بالبشرة المناسب، يُنصح باستشارة طبيب جلدية لتقييم نوع البشرة وتحديد العلاجات الممكنة.