Connect with us

آراء

بستان قمح

Published

on

كتبة / زكريا حسن

كاتب سعودي ومخرج افلام وثائقية

حب الأرض هو بذرة  في حب الوطن ,  وكيف لا وهو وجها يمتلئ بحقول من القمح  بين جنوب وشمال , لقد تعلمنا في صغرنا ان القمح يعطي الخبز الذي نأكل منه رغيفا يشبعنا وان لونه لون الغروب مندمج بلون الشفق, وانك كطفل تستطيع ان تختبئ  بين شتلاته وتركض بعيدا دون ان يراك احد , وهكذا تبدوا الحقول الخضراء من زرع سنابل القمح في الجنوب والوسط والشمال , وقد سأل احدهم وهو رجل سبعيني في احد حقول الجنوب  و كان يجلس وخلفه ابقاره يسوقها احد ابناءه ويبذر الارض خلفها , قال ( ليكن لديك ابنا مزارعا وبنت تعجن الخبز ) .

يعتبر القمح ( البر ) والمنتج سواء في جنوب المملكه ام في شمالها ذو قيمة صحية وغذائية عاليه إذ يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامينات B، وحمض الفوليك، وفيتامين E، والزنك والمغنيزيوم, والألياف الغذائية التي تؤدي إلى الارتفاع البطيء النسبي في مستوى السكر في الدم وتحرير القليل من الأنسولين ,  وبنتائج هذه القيم الغذائية نحن ندفع بصحتنا الى الامام ونهديها رقما اضافيا لعمرها الزمني , وللقمح في المملكه انواع متعدده منها الصما , الزراعي والسمرا وغيرها حسب المنطقة والتسمية المحلية فيها , وقد التزمت عوائل كثيرة داخل المجتمع السعودي خاصة  الذين ينتمون الى اراضا فلاحية  بالمحافظة على اقتناءه لمعرفتهم بقيمته الغذائية ودأب البعض على جلبه  اثناء العطل السنويه او الزيارة للأهل في القرى والارياف واخذه معهم الى المدينة كمقتنى ثمين , كما تعد منه اصناف كثيره من الأطعمة وخاصة صنعه كخبز للعائلة وتناوله اثناء الفطور وباقي الوجبات

ويشير احد المزارعين في جنوب المملكة  ان البستان الواحد ينتج حوالي 80-100 كيس من القمح بوزن 50 كيلو  وعليه يمكن قياس عدد البساتين وجمع كم من الممكن ان تنتج ,كما ان مدينة حائل في شمال المملكة  تنتج ما يقارب 21% من احتياجات المملكة وهذا غير شامل  لبساتين الاحساء ووادي الدواسر والقصيم ولكن بطبيعة الحال هذا الانتاج ليس بكاف للاستهلاك في جميع مناطق المملكة بحكم تزايد عدد السكان واتساع الجغرافية لذا يتطلب الاستيراد من الخارج.

ان النظر من الأعالي صوب أرض المملكة الجميلة والأبصار نحو سهولها وهضابها وصحاريها وتلك الوديان بين الجبال الشاهقة  يجعلك تدرك كم ارضنا غنية جدا  ونسأل انفسنا  كم مرة سافرنا بأبنائنا نحو تلك البساتين وتلونت أعينهم بخضرتها ,  وحين عدنا وعادوا  بعد الاجازة الى المدرسة  وكتبوا  في كتب التعبير أنهم  زاروا أرضي المملكة وتحدثوا عن جمال حقولها وغنى اراضيها , وكم مرة رجعنا وقامت ابنة منا بعجن وخبز قمح بلدنا واهدته للجيران او الاقارب فخورة بطعم ورائحة أرض الوطن , ان هذه الذاكرة تغرس حب ما تنتجه أراضينا بالمملكة من خيرات وتكون الأولوية لما نستهلكه من منتجات  فمن المؤسف ان لا تجد منتج دعائي واحد يظهر فيه قمح المملكة ولا تجد مختص غذائي  يناقش القيم الغذائية أو تجد طاهي او طاهية تعده بطرق عصرية للأستهلاك اليومي,  دعونا اليوم ندعو انفسنا ليكن غدا خبزا صحي بالمنزل لا خبز من ارفف الاسواق  فنحن اليوم نحتاج مثل ما قال ذاك الشيخ الكبير يجب ان يكون لك ابنا فلاح يهدي الارض حبه وبنت تعجن خبزا يقوى به ساعد اخاها  على العمل . 

 

كاتب ومخرج افلام وثائقيه

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

آراء

الفنان التشيكلي / الاستاذ أحمد المغلوث يحاضر عن تجربته الفنية بمتحف الرياض الوطني

Published

on

المواطن اليوم

أوضح الفنان التشيكلي / الاستاذ أحمد  المغلوث أهمية الإلهام في  تشكيل أعماله، مؤكدًا أن البيئة والثقافة المحلية من العوامل الأساسية التي أثرت في رؤيته كما أ إلى أن سعيه الدائم بالتجربه والابتكار هو ما يمنحه على تقديم أعمال فنية تعكس  روح الوطن والتراث

وفي ختام المحاضرة، تفاعل الحضور مع الفنان من خلال أسئلة واستفسارات، مما أضفى جوًا من الحوار المثمر الذي يعكس اهتمام المجتمع بالثقافة  والاهتمام بالفعاليات واللقاءات الفنية لتعزيز الوعي لدى جميع المواهب الشابة على استكشاف عالم الإبداع والتعبير الفني

Continue Reading

آراء

سمو محافظ الأحساء يطّلع على التقرير الصحي السنوي لفرع وزارة الصحة بالمحافظة

Published

on

المواطن اليوم

اطّلع صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الأحد ” ، على التقرير الصحي السنوي لفرع وزارة الصحة بالمحافظة لعام 2025م، وذلك خلال استقباله مدير فرع وزارة الصحة بالمحافظة الدكتور إبراهيم بن محمد الحجي، يرافقه عدد من قيادات الفرع

واستمع سموّه إلى عرض موجز تضمّن أبرز مؤشرات الأداء الصحي، ومنجزات القطاع الصحي، وما تحقق من تطور في جودة وكفاءة الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين والمقيمين والزائرين في المحافظة

وأشاد سمو محافظ الأحساء بما يشهده القطاع الصحي من تطور ملموس، وما يحظى به من دعم واهتمام من القيادة الرشيدة –حفظها الله–، مؤكدًا أهمية مواصلة الجهود للارتقاء بالخدمات الصحية، بما يواكب مستهدفات رؤية المملكة 2030 وبرنامج تحول القطاع الصحي

وأكد سموّه أن ما يتحقق من منجزات في القطاع الصحي بالمحافظة يعكس تكامل الجهود بين مختلف الجهات، مشددًا على أهمية استمرار العمل بروح التعاون والتكامل بين الجهات المعنية، وتعزيز جودة الخدمات الصحية، بما يسهم في رفع جودة الحياة وتحقيق تطلعات القيادة الحكيمة -حفظها الله-

ومن جانبه، أعرب الدكتور الحجي عن شكره وتقديره لسمو محافظ الأحساء على دعمه واهتمامه المستمر، مؤكدًا أن هذا الدعم يسهم في تعزيز كفاءة العمل الصحي وتحقيق مزيد من الإنجازات

Continue Reading

آراء

سمو محافظ الأحساء يستقبل رئيس وأعضاء جامعة الأمير محمد بن فهد

Published

on

المواطن اليوم

استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الخميس ” ، رئيس جامعة الأمير محمد بن فهد الدكتور عيسى بن حسن الأنصاري، وعدد من قيادات الجامعة

واطّلع خلال اللقاء على عرضٍ لأبرز إنجازات الجامعة وخططها المستقبلية، وما حققته من حضور متقدم في التصنيفات العالمية، التي في مقدمتها تصنيف “Times Higher Education” لعام 2026م

وأكد سمو محافظ الأحساء أن ما يحظى به قطاع التعليم من دعمٍ متواصل من القيادة الرشيدة -حفظها الله- يجسّد رؤية طموحة تضع الإنسان في صدارة أولويات التنمية، وتسهم في تعزيز تنافسية المملكة على المستويات الإقليمية والدولية، مشيرًا إلى أن هذا الدعم مكّن المؤسسات التعليمية من تحقيق نقلات نوعية في جودة مخرجاتها وتطوير منظومتها البحثية، بما يواكب مستهدفات رؤية المملكة 2030

ونوّه سموّه بما تحققه الجامعات السعودية من حضور متقدم في التصنيفات العالمية، مؤكدًا أن هذه الإنجازات تعكس حجم الاستثمار الكبير في قطاع التعليم، وحرص القيادة على تعزيز الابتكار وبناء اقتصاد معرفي مستدام

وأعرب الدكتور الأنصاري عن شكره وتقديره لسمو محافظ الأحساء على دعمه واهتمامه، مؤكدًا استمرار الجامعة في أداء رسالتها التعليمية والبحثية والمجتمعية بما يعزز دورها كشريك فاعل في التنمية الوطنية، موضحًا أن الجامعة صُنّفت ضمن أفضل “100” جامعة عالميًا في معايير التأثير المرتبطة بتحقيق أهداف التنمية المستدامة، كما حققت إنجازًا بدخولها قائمة أفضل “100” جامعة عالميًا في مجال الاختراعات للعام الثالث على التوالي

Continue Reading

الاكثر تداولا

عدد الزوار: 5005144

Copyright © 2017 almowatenalyoum.com