Connect with us

منوعات

سياحة وترفيه / بدء موسم إنتاج “تولة” دهن الورد الطائفي

Published

on

الطائف 08 شوال 1446 هـ الموافق 06 أبريل 2025 م واس
تعتمد “تولة” الورد الطائفي آلية ثابتة ودقيقة وخطوات أساسية في تصنيعها وتقطيرها، ويعمل نحو (70) مصنعًا ومعملًا منذ زراعة الورد في أعالي قمم جبال الطائف على استخراج وتصنيع أكثر من (80) منتجًا من مشتقاته، التي تجد رواجًا واسعًا في الأسواق المحلية والعالمية، وتنتج مزارع الطائف عمومًا أكثر من (550) مليون وردة سنويًّا، مما جعل من “تولة” الورد الطائفي علامة فارقة.
وبحسب ما ذكر المزارع خلف الطويرقي، كانت الأسر قديمًا تخرج لقطف الورد مع بداية خيوط الفجر الأولى حتى شروق الشمس، وتعلّم أصول مهنة التقطير من والده الذي أقام معمل تقطير في مزرعته، موضحًا أن “تولة الورد” تستخرج بعد الجني، وتوضع ما بين 80 ألف إلى 100 ألف وردة يوميًا في قدور نحاسية خاصة بطبخ الورد، وتعتمد الكمية على سعة القدر نفسه بعد أن يوزن في الميزان، وفي الخطوة التالية توقد تحتها النار حتى يخرج منها البخار الناتج عن الطبخ، ثمّ يجتمع ليخرج من أنبوب في غطاء القدر، الذي بدوره يمرره داخل إناء به ماء لتبريد البخار حتى يتكثف، ومن ثم تخرج القطرات إلى ما يسمى بـ”التلقية” وهي عبارة عن قنينة ذات عنق تسع من 20 إلى 35 لترًا؛ يطفو في عنقها المادة العطرية الصافية.
وبين الطويرقي أن الآباء والأجداد أتقنوا أساليب استخلاص دهن الورد، وكانت التولة الواحدة تستخرج من 70 ألف وردة، وكانت تنشأ لها مواقد نارية وسط مبانٍ طينية تقدّر مساحتها ما بين المتر والثلاثة أمتار وبارتفاع متر، واعتمد فيها الأجداد على تكثيف البخار الناتج من أزهار الورد وتحويله إلى سائل يتساقط على شكل قطرات داخل إناء زجاجي، ثم يعبأ مستخلص دهن الورد في زجاجات صغيرة، وتنتج هذه العملية دهنًا وماء ورد زكي الرائحة؛ يستخدم في التطيّب، وفي الطعام وغيرها من الاستخدامات الأخرى.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أخبار

عام من الانجازات شكرا محافظة الاحساء

Published

on

By

# كتب أحمد المغلوث _ جمعه مباركه . وكم هو جميل أن نثمن ونقدر الذين يعملون من أجل رقي وتطور ” الاحساء ” في ظل قيادة وطن تسعى لتحقيق الأفضل لكل مناطقنا ومحافظاتنا . وهذه الصور رصد لما نشرته ” المواطن اليوم ” من نشاطات وفعاليات على مدى العام الماضي . يقولون في عالم الصحافة والمعرفة ” الصورة ” لاتكذب . ومئات الصور رصدتها المواطن اليوم ويجدر بنا أن نشير الى النشاط الكبير الذي يقوم به صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال أل سعود المحافظ حفظه الله ..و الذي أسعد اهالي الاحساء بعمله وفعله ونشاطه . والى الامام مع تحياتي

 

Continue Reading

أهم الأخبار

سمو محافظ الأحساء يرأس اجتماعًا لرؤساء المراكز ويحث على تطوير جودة الحياة

Published

on

By

 

المواطن اليوم
رأس صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر، محافظ الأحساء ، بمقر المحافظة، الاجتماع الدوري لرؤساء المراكز التابعة للمحافظة ، بحضور سعادة وكيل محافظة الأحساء الأستاذ معاذ بن إبراهيم الجعفري .وأكد سموّه خلال الاجتماع أهمية تلمّس احتياجات المواطنين والمقيمين والعمل على تحسين جودة الحياة بما يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 ، حيث استعرض الاجتماع تقارير أعمال المراكز الإدارية، التي تضمنت الإنجازات، المؤشرات، والمبادرات النوعية التي تقدمها المراكز لخدمة المجتمع. وشدّد سموّه على ضرورة تحقيق التكامل مع الجهات ذات العلاقة لتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين والمقيمين، مع التركيز على الاستثمار الأمثل للإمكانات المتاحة، كما دعا إلى تعزيز الجهود التخطيطية والتشغيلية، بما يحقق تطلعات القيادة الرشيدة – حفظها الله -.من جهتهم، عبّر رؤساء المراكز عن امتنانهم لدعم واهتمام سمو محافظ الأحساء بمراكز المحافظة، مؤكدين التزامهم بمواصلة الجهود لتحقيق التنمية المستدامة والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة لسكان المحافظة.

 

Continue Reading

أخبار

سمو محافظ ⁧‫الأحساء‬⁩ يتقدم أكثر من 14 الف متسابق ومتسابقة في سباق “الحسا تركض” 2025 ويتوج الفائزين

Published

on

By

 

المواطن اليوم
تقدم صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، مساء أمس ” السبت ” ، المتسابقين من المحترفين والهواة المشاركين في سباق “الحسا تركض” 2025 ، الذي نظمته مجموعة الموسى الصحية بتعاون مع محافظة الأحساء، وأمانة الأحساء، و الأتحاد السعودي للرياضة للجميع، وعددٍ من الجهات التنظيمية.ونوه سموّه بما يحظى به القطاع الرياضي من اهتمام ودعم كبير من القيادة الحكيمة – أيدها الله – وما تشهد الرياضة في المملكة من تطور كبير وتحقيق العديد من الإنجازات والنجاحات تحقيقاً لمستهدفات رؤية المملكة 2030 ، مؤكد سموّه أن سباق “الحسا تركض” لموسم 2025 ، يعتبر من المبادرات المجتمعية الملهمة التي تُسهم في تحقيق تطلعات القيادة الرشيدة -حفظها الله- حيث تحمل هذه النسخة شعار ( إرفع الإندورفين ) بما يتماشى مع الأهداف الإستراتيجية للمحافظة ، كونها تُعزز من مستهدفات برنامج جودة الحياة وتعزيز الصحة النفسية بالإضافة إلي ممارسة الرياضة، لما لها من تأثير إيجابي على صحة الإنسان.وأشار سموّه أن المشاركة الواسعة من مختلف الشرائح العمرية ، يؤكد ارتفاع درجة الوعي برياضة الجري التي أصبحت ثقافة مستدامة، فضلًا عن أن الأحساء أصبحت وجهة للرياضيين الذين حرصوا على المشاركة في هذا الكرنفال الرياضي الهام من داخل المملكة وخارجها.وجاءت نتائج سباق (الحسا تركض 2025 )أكثر من فئة ابتداءً بمسافة 13 كم، وفئة 6.5 كم ، ووسط أجواء عائلية حرصت الأمهات وأولياء الأمور على تشجيع وتحفيز أبنائهم في سباق فئة الأطفال لمسافة 2 كم ، ومشاهدة سباق كبار السن لمسافة 2 كيلو ، وسباق الإحتياجات الخاصة لمسافة 2 كيلو ، في منظر بهيج، ومشاهد اجتماعية جميلةوخلال حفل التتويج الذي شهده صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، أكدت مدير التسويق والشراكة المجتمعية والمشرف العام على اللجنة التنظيمية (للحسا تركض 2025) الأستاذة سارة الموسى، على أن السباق في نسخته السابعة ، يهدف إلى تعزيز رياضة الجري ونشر مفهوم الرياضة للجميع، موجهة شكرها وامتنانها لسمو محافظ الأحساء على دعمه واهتمامه لهذا الكرنفال الرياضي السنوي ، وقدمت شكرها لكل المشاركين والمنظمين.

 

Continue Reading

الاكثر تداولا

عدد الزوار: 396963

Copyright © 2017 almowatenalyoum.com