أهم الأخبار
لا تنسى «الفشار» جعلك تعيش..


«الجزيرة» – أحمد المغلوث:
تناقلت وكالات الأخبار العالمية مؤخرًا خبرًا يشير إلى قيام الممثلة الأميركية سكارليت جوهانسن وزوجها رومين دورياك افتتاح محل لبيع الفشار بنكهات مختلفة في باريس، ومن المتوقع إذا نجحت الفكرة أن تفتتح فروعاً أخرى في مختلف أنحاء العالم، وعندما قرأت الخبر مثل غيري عادت بي الذاكرة لأول مرة أشاهد فيها «الفشار».. فلقد أحضر والدي معه كعادته كلما عاد من عمله في الظهران بعض المأكولات الفريدة واللذيذة التي كانت لا تباع أيامها إلا في «كانتين» الشركة، المهم سعدت مع أشقائي بتناول النفيش، بل إن شقيقتي الكبرى -رحمها الله- كانت تردد: «أبوي.. أبوي كل ماتجي لا تنسى تجيب لنا فشار جعلك تعيش..» فكان يبتسم في سعادة ويوعدها خيراً.. ومرت الأيام وصارت شقيقتي تتميز بين فتيات الأسرة في عمل الفشار وتقوم بذلك بين فترة وأخرى لتفاجئ الجميع ونحن نتابع سهرة الليلة عبر تلفزيون الظهران خصوصاً ليلة الجمعة حيث تكون السهرة عادة منوعة ويطيب فيها تناول المأكولات الخفيفة.. وهذا الفشار الذي بات يدر المليارات على منتجيه أصحاب المزارع وحقول الذرة الواسعة في الدول التي تشتهر بزراعتها بل إن نسبة كبيرة من هذه المزارع وتلك الحقول تعود ملكيتها لشركات إنتاج «الفشار» والفشار حسب المعلومات الزراعية هو نوع من حبوب الذرة التي تتوسع نواتها عند التسخين مع إحداث أصوات محببة لمن يقـوم بإعدادها وتسخينها.. ولقد عثر علماء الآثار على حبوب الذرة في المكسيك من آلاف السنين، ولقد وجدت بقايا من الفشار حسب المعلومات التاريخية الموثقة يعود تاريخها إلى حوالي 6100 قبل الميلاد. بل راح البعض من المؤرخين يعتبرون أن الفشار هو الذرة الأولى التي عرفها البشر.. وأشار المؤرخون إلى أن حبات الذرة التي تتفرقع بطرق بدائية اكتشفت في القرن الـ19 في الساحل الشرقي الأمريكي.. وكان الفشار أيامها يباع تحت أسماء لطيفة ومثيرة مثل (لآلئ) وكان الفشار في البدايات وقبل أن توجد الأجهزة الحديثة والمتطورة، يباع من خلال عربات جوالة وفي حوانيت ومطاعم معروفة. لكن تضاعف الطلب عليه مع انتشار المسارح ودور السينما، حيث يطيب لعشاق المسرح والأفلام الاستمتاع بتناول الفشار وهم يشاهدون العروض.. لذلك نجد عند مداخل قاعات العرض كاونترات تبيع أنواعا مختلفة من الفشار وبنكهات متعددة حسب الذوق والرغبة. ومع ابتكار أجهزة خاصة لإنتاج الفشار بات منتشراً في كل مكان. وكانت أول آلة لعمل الفشاممكن وضعها في عربة جوالة تم اختراعها عام 1880م من السيد تشارلز صانع الفشار الشهير في ذلك الوقت، وكان مشهوراً بأنه صاحب متجر للحلويات في شيكاغو.. وبات الفشار من المأكولات الخفيفة والمطلوبة في مختلف دول العالم، بل إنه أصبح مصدر رزق ودخل للملايين من الناس، ولو تجولت في أشهر مدن العالم فسوف تجد عربات الفشار تقدمه لك ساخناً، بل تشاهده خلال عملية إعداده السريعة! وفي السنوات الأخيرة راح أصحاب إنتاج «الفشار» يتفننون في تقديمه بأشكال وأنواع مختلفة من خلال تلوينه أو إضافة العسل إليه أو مواد سكرية خاصة بل هناك أنواع مختلفة منه خاصة للكبار والصغار ومن يعاني من أمراض الضغط والسكر. وصار يقدم في عبوات كرتونية، وأكياس سلوفان بهية للنظر، وفاتحة للشهية، فكم طفل سحب يد والدته أو والده ليشتري له نفيش عليه صورة كارتونية شهيرة..!!
أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يكرّم منسوبي مطار الأحساء الدولي تقديرًا لجهودهم في رفع كفاءة التشغيل وجودة الخدمات
المواطن اليوم /
كرّم صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الخميس ” ، مطارات الدمام ممثلة بمدير مطار الأحساء الدولي محمد بن سطم العنزي وعددًا من منسوبي المطار، وذلك تقديرًا لما بذلوه من جهود متميزة خلال الفترة الماضية، وما قدّموه من إسهامات فاعلة في دعم كفاءة العمل التشغيلي، والارتقاء بجودة الخدمات المقدمة للمسافرين، إلى جانب تعزيز مستوى الجاهزية والانسيابية في مختلف مرافق المطار
وأشاد سمو محافظ الأحساء خلال التكريم بما حققه منسوبو المطار من إنجازات تشغيلية وتنظيمية، مؤكدًا أن ما يُقدَّم من جهود يعكس مستوى الاحترافية والكفاءة التي يتمتع بها الكادر الوطني العامل في قطاع الطيران، ودوره في تطوير الخدمات وتحسين تجربة المسافر، بما يواكب مستهدفات رؤية المملكة 2030
وأكد سموّه أن هذا التكريم يأتي في إطار الدعم المستمر من القيادة الرشيدة -حفظها الله- لتحفيز الكفاءات الوطنية في مختلف القطاعات، مشيرًا إلى أهمية مواصلة العمل بروح الفريق الواحد، وتعزيز مبادرات التطوير والابتكار ، بما يسهم في الارتقاء بمستوى الأداء العام، وتحقيق أعلى معايير الجودة في الخدمات المقدمة، انسجامًا مع مستهدفات رؤية المملكة
وعبَّر مدير مطار الأحساء الدولي عن الشكر والتقدير إلى سمو محافظ الأحساء على هذا التكريم والدعم المستمر، مؤكدًا أن هذا التقدير يمثل دافعًا كبيرًا لمواصلة العمل وبذل المزيد من الجهود لخدمة المسافرين والارتقاء بمستوى الخدمات في المطار



أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يتسلّم مفتاح “المدينة العربية المسؤولة اجتماعيًا 2026”
المواطن اليوم /
تسلّم صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمقر المحافظة، اليوم ” الأربعاء ” ، مفتاح “المدينة العربية المسؤولة اجتماعيًا لعام 2026″، وذلك عقب اختيار الشبكة الإقليمية للمسؤولية الاجتماعية للمحافظة مدينة عربية مسؤولة اجتماعيًا لعام 2026، بحضور أمين الأحساء المهندس عصام الملا، ورئيس مجلس إدارة الشبكة الإقليمية للمسؤولية المجتمعية بمملكة البحرين الدكتور يوسف عبدالغفار، إلى جانب عدد من المسؤولين
واطّلع سموّه خلال الحفل على أبرز الجهود والمبادرات التي أسهمت في تحقيق هذا الإنجاز، الذي يعكس تميّز الأحساء في تبنّي مفاهيم التنمية المستدامة وتعزيز المسؤولية المجتمعية
وأكد سمو محافظ الأحساء أن هذا الاختيار يجسّد ما تحظى به المحافظة من تقدير إقليمي نظير جهودها في تطبيق معايير الاستدامة وتنفيذ المبادرات المجتمعية النوعية التي تُحدث أثرًا تنمويًا مستدامًا، مشيرًا إلى أن ذلك يعكس الدور الريادي للأحساء في تعزيز جودة الحياة وبناء الشراكات الإستراتيجية، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية المملكة 2030، في ظل الدعم والاهتمام الذي توليه القيادة الرشيدة –حفظها الله–، ويعزّز مكانتها مدينة رائدة في تبنّي المسؤولية المجتمعية على المستويين الإقليمي والدولي
ودشّن سموّه الهوية والمبادرة الخاصة بالمسؤولية المجتمعية، إلى جانب عرض مرئي استعرض أبرز منجزات الأحساء في هذا المجال ، ومن جهته، أكد الدكتور يوسف عبدالغفار أن استحقاق الأحساء لهذا الإنجاز جاء نتيجة جهود متكاملة في مجال المسؤولية المجتمعية
بدوره أوضح أمين الأحساء المهندس عصام الملا، أن هذا الاختيار تحقق بدعم القيادة ومتابعة سمو محافظ الأحساء، مؤكدًا أن الإنجاز يعكس التزام مختلف القطاعات بتعزيز المسؤولية المجتمعية وتحسين جودة الحياة، مشيرًا إلى أن “خطة الأحساء مدينة المسؤولية الاجتماعية 2026” تهدف إلى تنفيذ مبادرات نوعية وشراكات فاعلة تعزز مكانة المحافظة
وفي ختام الحفل، سلّم سمو محافظ الأحساء شهادة السفير الدولي للمسؤولية المجتمعية لأمين الأحساء المهندس عصام الملا

أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يستقبل رئيس قطاع المجاهدين بالمحافظة
المواطن اليوم /
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الأحد ” ، الأستاذ عبدالله بن خالد العرجاني، بمناسبة تعيينه رئيسًا لقطاع المجاهدين في المحافظة
وأشاد سمو محافظ الأحساء بالدور الحيوي الذي تقوم به إدارة المجاهدين في تعزيز الأمن والاستقرار بالمحافظة، منوّهًا بما توليه القيادة الرشيدة -حفظها الله- من دعم واهتمام مستمر بجميع القطاعات الأمنية
وشدّد سموّه على أهمية التنسيق والتكامل بين جميع الجهات الأمنية لرفع مستوى الجاهزية وتحقيق أفضل خدمة للمجتمع، بما يضمن أداء المهام بكفاءة عالية، مؤكدًا أن الأمن يشكل ركيزة أساسية لتعزيز بيئة الأعمال وجذب الاستثمارات إلى المحافظة، بما يسهم في التنمية المستدامة
من جانبه، أعرب العرجاني عن شكره لسمو محافظ الأحساء على توجيهاته واهتمامه ودعمه المستمر، مؤكدًا مضاعفة الجهود والالتزام بالمسؤوليات المنوطة به لضمان تحقيق أفضل النتائج لقطاع المجاهدين بالمحافظة
-
صحةشهرين agoصحي / عيادات جامعة طيبة تحصل على الاعتماد المؤسسي من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية
-
اقتصاد10 أشهر agoسياحة وترفيه / “جزيرة بياضة”.. وجهة ساحلية هادئة على خارطة السياحة الساحلية
-
ابتسامات11 شهر agoكاريكاتير اليوم / الاستاذ احمد المغلوث
-
كاريكاتير11 شهر agoبدون تعليق
-
كاريكاتير10 أشهر agoكاريكتاير / احمد المغلوث
-
أخبار9 أشهر agoالأحساء تعرض إرثها الإبداعي في إيطاليا كنموذج عالمي لصون التراث
-
أخبار11 شهر agoاقتصادي / الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا بإعلان اتفاقيات تقارب 24 مليار ريال لتحقيق النمو الاقتصادي والتنمية المستدامة
-
أخبار11 شهر ago

