أهم الأخبار
لا تنسى «الفشار» جعلك تعيش..
«الجزيرة» – أحمد المغلوث:
تناقلت وكالات الأخبار العالمية مؤخرًا خبرًا يشير إلى قيام الممثلة الأميركية سكارليت جوهانسن وزوجها رومين دورياك افتتاح محل لبيع الفشار بنكهات مختلفة في باريس، ومن المتوقع إذا نجحت الفكرة أن تفتتح فروعاً أخرى في مختلف أنحاء العالم، وعندما قرأت الخبر مثل غيري عادت بي الذاكرة لأول مرة أشاهد فيها «الفشار».. فلقد أحضر والدي معه كعادته كلما عاد من عمله في الظهران بعض المأكولات الفريدة واللذيذة التي كانت لا تباع أيامها إلا في «كانتين» الشركة، المهم سعدت مع أشقائي بتناول النفيش، بل إن شقيقتي الكبرى -رحمها الله- كانت تردد: «أبوي.. أبوي كل ماتجي لا تنسى تجيب لنا فشار جعلك تعيش..» فكان يبتسم في سعادة ويوعدها خيراً.. ومرت الأيام وصارت شقيقتي تتميز بين فتيات الأسرة في عمل الفشار وتقوم بذلك بين فترة وأخرى لتفاجئ الجميع ونحن نتابع سهرة الليلة عبر تلفزيون الظهران خصوصاً ليلة الجمعة حيث تكون السهرة عادة منوعة ويطيب فيها تناول المأكولات الخفيفة.. وهذا الفشار الذي بات يدر المليارات على منتجيه أصحاب المزارع وحقول الذرة الواسعة في الدول التي تشتهر بزراعتها بل إن نسبة كبيرة من هذه المزارع وتلك الحقول تعود ملكيتها لشركات إنتاج «الفشار» والفشار حسب المعلومات الزراعية هو نوع من حبوب الذرة التي تتوسع نواتها عند التسخين مع إحداث أصوات محببة لمن يقـوم بإعدادها وتسخينها.. ولقد عثر علماء الآثار على حبوب الذرة في المكسيك من آلاف السنين، ولقد وجدت بقايا من الفشار حسب المعلومات التاريخية الموثقة يعود تاريخها إلى حوالي 6100 قبل الميلاد. بل راح البعض من المؤرخين يعتبرون أن الفشار هو الذرة الأولى التي عرفها البشر.. وأشار المؤرخون إلى أن حبات الذرة التي تتفرقع بطرق بدائية اكتشفت في القرن الـ19 في الساحل الشرقي الأمريكي.. وكان الفشار أيامها يباع تحت أسماء لطيفة ومثيرة مثل (لآلئ) وكان الفشار في البدايات وقبل أن توجد الأجهزة الحديثة والمتطورة، يباع من خلال عربات جوالة وفي حوانيت ومطاعم معروفة. لكن تضاعف الطلب عليه مع انتشار المسارح ودور السينما، حيث يطيب لعشاق المسرح والأفلام الاستمتاع بتناول الفشار وهم يشاهدون العروض.. لذلك نجد عند مداخل قاعات العرض كاونترات تبيع أنواعا مختلفة من الفشار وبنكهات متعددة حسب الذوق والرغبة. ومع ابتكار أجهزة خاصة لإنتاج الفشار بات منتشراً في كل مكان. وكانت أول آلة لعمل الفشاممكن وضعها في عربة جوالة تم اختراعها عام 1880م من السيد تشارلز صانع الفشار الشهير في ذلك الوقت، وكان مشهوراً بأنه صاحب متجر للحلويات في شيكاغو.. وبات الفشار من المأكولات الخفيفة والمطلوبة في مختلف دول العالم، بل إنه أصبح مصدر رزق ودخل للملايين من الناس، ولو تجولت في أشهر مدن العالم فسوف تجد عربات الفشار تقدمه لك ساخناً، بل تشاهده خلال عملية إعداده السريعة! وفي السنوات الأخيرة راح أصحاب إنتاج «الفشار» يتفننون في تقديمه بأشكال وأنواع مختلفة من خلال تلوينه أو إضافة العسل إليه أو مواد سكرية خاصة بل هناك أنواع مختلفة منه خاصة للكبار والصغار ومن يعاني من أمراض الضغط والسكر. وصار يقدم في عبوات كرتونية، وأكياس سلوفان بهية للنظر، وفاتحة للشهية، فكم طفل سحب يد والدته أو والده ليشتري له نفيش عليه صورة كارتونية شهيرة..!!
المواطن اليوم /
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمكتب سموّه بمقر المحافظة ، اليوم ” الأحد ” ، الأستاذ عبدالله بن خالد العرجاني، بمناسبة تعيينه رئيسًا لقطاع المجاهدين في المحافظة
وأشاد سمو محافظ الأحساء بالدور الحيوي الذي تقوم به إدارة المجاهدين في تعزيز الأمن والاستقرار بالمحافظة، منوّهًا بما توليه القيادة الرشيدة -حفظها الله- من دعم واهتمام مستمر بجميع القطاعات الأمنية
وشدّد سموّه على أهمية التنسيق والتكامل بين جميع الجهات الأمنية لرفع مستوى الجاهزية وتحقيق أفضل خدمة للمجتمع، بما يضمن أداء المهام بكفاءة عالية، مؤكدًا أن الأمن يشكل ركيزة أساسية لتعزيز بيئة الأعمال وجذب الاستثمارات إلى المحافظة، بما يسهم في التنمية المستدامة
من جانبه، أعرب العرجاني عن شكره لسمو محافظ الأحساء على توجيهاته واهتمامه ودعمه المستمر، مؤكدًا مضاعفة الجهود والالتزام بالمسؤوليات المنوطة به لضمان تحقيق أفضل النتائج لقطاع المجاهدين بالمحافظة
المواطن اليوم /
قلّد صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، بمقر المحافظة اليوم ” الأربعاء ” ، القائدة الكشفية سارة بنت محمد العتيبي، أول قائدة كشفية في المنطقة الشرقية تحصل على الشارة الخشبية، بحضور عدد من المسؤولين والقيادات التربوية والكشفية، وذلك في إطار دعم القيادات الوطنية وتمكين الكفاءات الشابة في العمل الكشفي
وأكد سموّه أن حصول القائدة على الشارة الخشبية يعكس جودة التأهيل الكشفي وفاعلية البرامج التدريبية المقدمة، وما تمثله الحركة الكشفية بمحافظة الأحساء من نموذج قيادي يعكس مستوى عاليًا من الالتزام والانضباط وروح المبادرة، مشددًا على أهمية إعداد قيادات قادرة على خدمة المجتمع والمساهمة في تنميته
وأشار سموّه إلى أهمية استمرار دعم جميع المبادرات الكشفية والتربوية التي تسهم في بناء شخصية قيادية واعية، مثمنًا الجهود المبذولة في هذا المجال، ومتمنيًا للقائدة مزيدًا من التوفيق والنجاح في مسيرتها القادمة
من جانبها، أعربت القائدة الكشفية سارة العتيبي عن شكرها وامتنانها لسمو محافظ الأحساء على دعمه واهتمامه المستمر بالعمل الكشفي، مؤكدة أن نيلها الشارة الخشبية يمثل مسؤولية أكبر لمواصلة العمل التطوعي والكشفي، والإسهام في تطوير مهارات الفتيات في هذا المجال
أهم الأخبار
سمو محافظ الأحساء يطّلع على مشروع تطوير إستراتيجية جامعة الملك فيصل وتوجهاتها المستقبلية
المواطن اليوم /
اطّلع صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء، بمقر المحافظة ، اليوم ” الأربعاء ” ، على مشروع تطوير إستراتيجية جامعة الملك فيصل، ومواءمتها مع مستهدفات هيئة تطوير الأحساء، وذلك بحضور رئيس الجامعة الدكتور عادل بن محمد أبو زنادة وعدد من قياداتها، ومشاركة منسوبي شركة ماكينزي آند كومباني
واطّلع سموّه على مستجدات مشروع إعداد إستراتيجية الجامعة 2030، الذي يهدف إلى تعزيز مكانتها الأكاديمية والبحثية، ودعم استدامتها المالية من خلال تنويع مصادر الدخل وتعظيم كفاءة استثمار الأصول، إلى جانب تطوير نموذجها التشغيلي ورفع كفاءتها المؤسسية، إضافةً إلى اطّلاعه على نتائج التحليل التشخيصي، الذي تضمّن تقييم الوضع الراهن وتحديد الفرص التطويرية، ومخرجات اللقاءات مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، بما يعزز تكامل الأدوار مع مستهدفات التنمية في الأحساء، خصوصًا في مجالات التنمية الزراعية والسياحية والثقافية، وتحسين جودة الحياة
ونوّه سمو محافظ الأحساء بما يحظى به قطاع التعليم من دعم واهتمام القيادة الرشيدة -حفظها الله-، مؤكدًا أهمية تكامل الجهود بين الجامعة والجهات ذات العلاقة، بما يسهم في تحقيق مستهدفات التنمية، وتعزيز دور الجامعة بصفتها ممكّنًا للمعرفة والابتكار، وبما يتوافق مع مستهدفات رؤية المملكة 2030
من جهته، ثمّن رئيس الجامعة اهتمام ودعم سمو محافظ الأحساء، مؤكدًا مضيّ الجامعة في تطوير إستراتيجيتها المؤسسية بالشراكة مع شركة ماكينزي، بما يضمن مواءمة مبادراتها مع أفضل الممارسات العالمية، وتعظيم أثرها النوعي، وترسيخ مكانتها الأكاديمية والبحثية، وتعزيز إسهامها في مسارات التنمية المستدامة
-
أخبار11 شهر agoحج / رفع كسوة الكعبة.. تقليد سنوي يسبق الاستعداد لموسم الحج
-
الآراء والصور12 شهر ago -
أخبار11 شهر agoحج / انطلاق أعمال ندوة الحج الكبرى في جدة تحت عنوان “الاستطاعة في الحج والمستجدات المعاصرة”
-
أخبار المجتمع12 شهر agoصحي / نجاح عملية فصل التوأم الملتصق الإريتري “أسماء وسمية” بعد عملية جراحية دقيقة استغرقت 15 ساعة ونصفًا
-
آراء11 شهر agoحج / مشعر منى.. شاهد على سُنن الأنبياء وذاكرة الحج عبر العصور
-
اقتصاد9 أشهر agoسياحة وترفيه / “جزيرة بياضة”.. وجهة ساحلية هادئة على خارطة السياحة الساحلية
-
أخبار11 شهر agoمن مكة المكرمة.. وزير الإعلام يُدشّن منصة الصور السعودية للعالم
-
كاريكاتير12 شهر agoكاريكاتير اليوم – الاستاذ / أحمد المغلوث