بواسطة Legacy Author #38 يونيو 2015 - 08:51237 مشاهدة2 دقيقة قراءة
متابعة المواطن اليوم /يشرف فريق من المتخصصين على برنامج الوجبات الغذائية المجانية المخصصة للمدارس في الهند، والتي تؤمن لبعض التلامذة الفقراء وجبتهم الوحيدة في اليوم، في محاولة لاعادة الثقة بهذا البرنامج بعد جملة من حالات التسمم القاتلة.ففي مدينة فريندافان في شمال الهند، يقوم مطبخ ضخم في مبنى من ثلاث طبقات على مهمة اعداد الوجبات المدرسية، ويمكنه ان ينتج 1,2 طناً من الارز بالكاري في اقل من ساعة واحدة. ويؤمن برنامج الوجبات الغذائية المجانية في المدارس الهندية الطعام يومياً لمئة وعشرين مليون تلميذ، وهو اكبر البرامج المماثلة في العالم، لكنه مشوب بشبهات تتعلق بالفساد وقلة النظافة، وفضائح كبيرة كان آخرها عام 2013 حين توفي نحو عشرين ولداً في منطقة بيهار في شمال غرب البلاد بعدما تناولوا وجبة مدرسية ملوثة بمبيد للحشرات.وفي العام 2000، قررت جمعية اكشيا باترا البدء بالعمل على نطاق ضيق في ولاية كارناتاكا الجنوبية، وسرعان ما توسعت اعمالها لتشمل كل مناطق البلاد.وفي المطبخ في فريندافان، ينقل الطعام على سجاد متحرك، ويخضع الارز لتنظيف صناعي ثم يخزن في قدور من الفولاذ، وتوزع الوجبات على متن شاحنات الى الفي مدرسة في ولاية اوتار براديش.وتمول المؤسسة نشاطها من مساعدات حكومية ومن تبرعات مؤسسات وتقديمات من المواد الاولية الغذائية.هذه الوجبات تشكل الحصة الوحيدة لكثير من التلامذة من ابناء العائلات المعدمة، وقد اطلق برنامج الوجبات المدرسية اصلا لتشجيع السكان على ارسال ابنائهم الى مقاعد الدراسة بدل ارسالهم الى العمل في سن مبكرة.ونجح البرنامج في مسعاه، لكن شابه الكثير من الاخفاقات في عدد من الولايات، مثل العثور على حشرات ميتة في بعض الاطباق، او فساد بعض الاطعمة.
متابعة المواطن اليوم /
يشرف فريق من المتخصصين على برنامج الوجبات الغذائية المجانية المخصصة للمدارس في الهند، والتي تؤمن لبعض التلامذة الفقراء وجبتهم الوحيدة في اليوم، في محاولة لاعادة الثقة بهذا البرنامج بعد جملة من حالات التسمم القاتلة.ففي مدينة فريندافان في شمال الهند، يقوم مطبخ ضخم في مبنى من ثلاث طبقات على مهمة اعداد الوجبات المدرسية، ويمكنه ان ينتج 1,2 طناً من الارز بالكاري في اقل من ساعة واحدة. ويؤمن برنامج الوجبات الغذائية المجانية في المدارس الهندية الطعام يومياً لمئة وعشرين مليون تلميذ، وهو اكبر البرامج المماثلة في العالم، لكنه مشوب بشبهات تتعلق بالفساد وقلة النظافة، وفضائح كبيرة كان آخرها عام 2013 حين توفي نحو عشرين ولداً في منطقة بيهار في شمال غرب البلاد بعدما تناولوا وجبة مدرسية ملوثة بمبيد للحشرات.وفي العام 2000، قررت جمعية اكشيا باترا البدء بالعمل على نطاق ضيق في ولاية كارناتاكا الجنوبية، وسرعان ما توسعت اعمالها لتشمل كل مناطق البلاد.وفي المطبخ في فريندافان، ينقل الطعام على سجاد متحرك، ويخضع الارز لتنظيف صناعي ثم يخزن في قدور من الفولاذ، وتوزع الوجبات على متن شاحنات الى الفي مدرسة في ولاية اوتار براديش.وتمول المؤسسة نشاطها من مساعدات حكومية ومن تبرعات مؤسسات وتقديمات من المواد الاولية الغذائية.هذه الوجبات تشكل الحصة الوحيدة لكثير من التلامذة من ابناء العائلات المعدمة، وقد اطلق برنامج الوجبات المدرسية اصلا لتشجيع السكان على ارسال ابنائهم الى مقاعد الدراسة بدل ارسالهم الى العمل في سن مبكرة.ونجح البرنامج في مسعاه، لكن شابه الكثير من الاخفاقات في عدد من الولايات، مثل العثور على حشرات ميتة في بعض الاطباق، او فساد بعض الاطعمة.
تعليقات القراء
لا توجد تعليقات معتمدة بعد. شاركنا رأيك.
أضف تعليقًا