أخبار

الأكلات الشعبيه تستهوي زوار مهرجان” كلنا نحب التراث” بنجران

Published

12 سنة ago

مارس 23, 2014

من المأكولات التي عرضت في المهرجان

نجران . واس

استهوت الأكلات الشعبية النجرانية المعدة بمقر فعاليات مهرجان ” كلنا نحب التراث ” اقبال المزيد من زوار المهرجان المقام بقصر الإمارة التاريخي بحي أبا السود بمنطقة نجران.واستقبل ركن الأكلات الشعبية زوار المهرجان وخاصة طبق لحم “البرمه” وهو وضع ذبيحة كاملة وسط إناء من الطراز القديم مصنوع من الحجر ويسمى(البرمه) وهو بمثابة قدر الضغط في الوقت الحالي من حيث اختصار الوقت في الطهي ويوضع خلال اعداده على جمر الحطب حتى ينضج مما يضيف للأكل نكهة ومذاقا خاصا.
وتنوعت الاطباق التي تصنع من لحم البرمه كالرقش وهو(عبارة عن رقائق الخبز في التنور التي ترش بالمرق ويوضع عليها اللحم) ولاتكاد تخلو من أي مائدة نجرانية وأيضا العصيدة وهي (عبارة عن وضع كميه معينه من الماء على النار وإضافة دقيق البر مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل العجينه إلى أن تتماسك وتنضج ثم يوضع المرق في ” القدح” وهو اناء مصنوع من الخشب .
كما لقيت ” الخشيفه” إقبالا خاصا من الفتيات لتعلم طريقة اعدادها و(الخشيفه) عبارة عن دقيق من الشعير” الخضيره” يوضع عليها المرق الحار مع التحريك المستمر إلى إن تتشكل العجينه وتكون متوسطه الليونة ثم توزع في اناء للأكل ويصب عليها المرق, كما تنوعت الاكلات الشعبيه كخبز التنور والقعنون والشرقية كاالسمبوسه والمكرونه والحلويات التي كانت محط اهتمام زوار المهرجان .

آراء

سمو محافظ الأحساء يتفقد مسجد أم زرينيق ضمن مشروع تطوير المساجد التاريخية

Published

يوم واحد ago

مارس 28, 2026

almowatenalyoum

المواطن اليوم /

تفقّد صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، اليوم ” الخميس ” ، مسجد أم زرينيق، وذلك ضمن المرحلة الثانية من مشروع صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود لتطوير المساجد التاريخية، في إطار الجهود الوطنية الرامية إلى الحفاظ على المساجد ذات القيمة التاريخية والمعمارية

واطّلع سموّ محافظ الأحساء خلال الجولة على جاهزية المسجد بعد أعمال التطوير، مؤكدًا أهمية المحافظة على طابعه المعماري التراثي الذي يعكس أصالة البناء التقليدي في المنطقة، كما أدى في المسجد صلاة الظهر مع جموع المصلين

وأكد سموه أن العناية بالمساجد التاريخية تحظى بدعم واهتمام القيادة الرشيدة –حفظها الله–، مشيرًا إلى أن المشروع يجسد حرص القيادة على صون الإرث الإسلامي والعمراني، والحفاظ على الهوية المعمارية الأصيلة، وتعزيز مكانة المساجد التاريخية بوصفها منارات دينية وحضارية، معربًا عن شكره وامتنانه لصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد رئيس مجلس الوزراء –حفظه الله– على دعمه الكبير واهتمامه المتواصل بمشروعات تطوير المساجد التاريخية، وما حظيت به محافظة الأحساء من مشاريع التطوير التي ترتّب عليها تعزيز الإرث الديني والثقافي فيها

وأشاد سموّ محافظ الأحساء بجهود فرع هيئة التراث بالأحساء، وإدارة المساجد والدعوة والإرشاد بالأحساء، نظير ما يبذلونه من أعمال تكاملية في تنفيذ المشروع، بما يضمن تحقيق مستهدفاته والحفاظ على القيمة التاريخية للمساجد

ويُعد مسجد أم زرينيق من أبرز المساجد التاريخية في محافظة الأحساء، حيث تأسس قبل أكثر من 100 عام، ويتميّز بطرازه المعماري التقليدي، ويأتي تطويره ضمن جهود شاملة لإعادة تأهيل المساجد التاريخية

أخبار

سمو محافظ الأحساء يستقبل المهنئين بعيد الفطر

Published

أسبوع واحد ago

مارس 20, 2026

almowatenalyoum

المواطن اليوم /

استقبل صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء ، اليوم ” الجمعة ” ، المهنئين بعيد الفطر من أصحاب الفضيلة والمعالي ومديري الإدارات الحكومية والقطاعات الأمنية والعسكرية وأهالي المحافظة، الذين قدموا للسلام على سموّه وتهنئته بمناسبة حلول عيد الفطر، وذلك في قاعة المناسبات بمقر المحافظة

ورفع سمو محافظ الأحساء باسمه ونيابة عن أهالي محافظة الأحساء التهنئة لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، ولصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد رئيس مجلس الوزراء -حفظهما الله- بمناسبة عيد الفطر

كما رفع سموّه التهنئة لصاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية، ولسمو نائبه صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن بندر بن عبدالعزيز بمناسبة عيد الفطر

وهنأ سموّ محافظ الأحساء أهالي المحافظة بهذه المناسبة، ونقل لهم تهنئة سمو أمير المنطقة الشرقية، وسمو نائبه، سائلًا الله أن يحفظ بلادنا وبلاد المسلمين وأن يعيد هذه المناسبة المباركة على الجميع في أمن وأمان واستقرار ونماء وازدهار